ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำน้ำขึ้นฉ่าย

  • ขึ้นฉ่ายหั่น 15-20 ต้น
  • แอปเปิลเขียว 1 ลูก
  • น้ำเชื่อม 1 ช้อนชา
  • เกลือป่นเล็กน้อย

วิธีการทำน้ำขึ้นฉ่าย

  1. นำขึ้นฉ่ายและแอปเปิลมาล้างน้ำให้สะอาด
  2. หั่นขึ้นฉ่าย เป็นท่อนๆ
  3. ผ่าแอปเปิล เอาแกนกลางออก และเป็นชิ้นเล็กๆ
  4. จากนั้นนําไปปั่นด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้
  5. เทใส่แก้ว ดื่มทันที หรือ นำไปเเช่เย็นก่อนดื่ม