คุณประโยชน์ของคอกเทลวอเตอร์เครส

  • ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ลดความเสี่ยงจากโรคหัวใจ โรคโลหิตจาง บำรุงเลือดและผิวพรรณบำรุงสายตา บำรุงกระดูก ฯลฯ เพราะอุดมด้วยธาตุเหล็ก วิตามินเอ บี ซี อี และ เค โฟเลต แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม เบต้าแคโรทีน ไอโอดีน และน้ำตาล ฯลฯ

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำคอกเทลวอเตอร์เครส

  • น้ำวอเตอร์เครส
  • น้ำแตงกวา
  • อะโวคาโด
  • รําข้าวสาลี
  • น้ำตาลทรายแดง
  • เกลือ
  • น้ำแข็ง

ขั้นตอนการเตรียมส่วนผสมสำหรับการทำคอกเทลวอเตอร์เครส

  • ผัก ได้แก่ : วอเตอร์เครส, แตงกวา, รําข้าวสาลี
  • ผลไม้ ได้แก่ : อะโวคาโด

การเตรียมน้ำผัก และผลไม้เข้มข้น (อัตรส่วน ต่อน้ำสะอาด 2:1)

  1. ล้างผัก และผลไม้ที่เป็นส่วนผสมในการทำคอกเทลให้สะอาด
  2. หั่นผัก และผลไม้ เป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้
  3. ปั่นผัก ผลไม้หั่นชิ้นเล็ก และน้ำสะอาด ด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้
  4. เทใส่ภาชนะ พักไว้

สัดส่วนน้ำผักและผลไม้สำหรับการทำคอกเทลวอเตอร์เครส

  • น้ำวอเตอร์เครสสั้นสด 1 ส่วน
  • น้ำแตงกวาคั้นสด 1 ส่วน เนื้อ
  • อะโวคาโดสุก (หั่นชิ้นเล็กๆ) 1/2 ถ้วยตวง
  • รําข้าวสาลี 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการผสมเครื่องดื่มสำหรับการทำคอกเทลวอเตอร์เครส

  1. นำส่วนผสมของน้ำผักผลไม้ทั้งหมด ใส่กระบอกมีฝาปิด
  2. ใส่ น้ำแข็ง น้ำตาลทรายแดง เขย่าให้เข้ากันจนน้ำแข็งละลายจะได้น้ำผักเย็นจัด
  3. รินใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟทันที