กรดแอสปาร์ติกที่มีมากในหน่อไม้ฝรั่ง มีผลช่วยขับอะเซตัลดีไฮด์ (Acetal dehyde) ซึ่งเป็นสาเหตุของอาการเมาค้างได้อย่างดีเยี่ยม ช่วยขับของเสียออกจากร่างกายและเพิ่มประสิทธิภาพของไต วิตามิน C ในสับปะรดช่วยให้พลังงานกับร่างกายที่อ่อนเพลียและให้ความสดชื่น บรรเทาอาการอึดอัดได้

การปรับใช้ – สามารถใส่นมถั่วเหลืองหรือเต้าหูผสมน้ำเย็นแทนโซดา รับประทานเป็นอาหารเช้าในตอนที่ไม่อยากอาหารเพราะเมาค้างได้

ส่วนผสมสำหรับการทำน้ำหน่อไม้ฝรั่งสับปะรด

  • หน่อไม้ฝรั่ง 50 กรัม (2 ต้น) 50
  • สับปะรด 60 กรัม
  • น้ำโซดา 100 มิลลิลิตร

วิธีทำน้ำหน่อไม้ฝรั่งสับปะรด

  1. หั่นหน่อไม้ฝรั่งและสับปะรด ใส่ลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ หรือปั่นด้วยเครื่องปั่นมือให้ละเอียด
  2. เทส่วนผสมที่ได้ใส่แก้ว ใส่น้ำโซดา คนให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟ

น้ำหน่อไม้ฝรั่งสับปะรดให้พลังงานประมาณ 20 กิโลแคลอรี